Au fil de ses pâtisseries, de ses envies et de ses livres, Pierre Hermé aime être là où on ne l'attend pas. Et c'est le cas aujourd'hui avec ce nouvel ouvrage consacré à la pâtisserie végétale. Ce q...

De bouche à oreille et de page en page, l'histoire de cette maison aux savoir-faire d'exception se dessine et se dévoile, de la belle époque à nos jours, en une émouvante aventure humaine et familia...